Dogama(土釜)~能登珪藻土研究会 Noto Earthenware Project

能登珪藻土研究会 Noto Earthenware Project

ホームお問い合わせ

ホーム > 珪藻土ピザ窯

珪藻土ピザ窯

おいしくなるのは、なぜ?=「珪藻土」が自然の力でコントロール=

珪藻土の特徴はたくさんの空気の孔(あな)があること。
そのため、断熱性・保湿性・吸収性などにすぐれ、ピザを焼くのに最適な温度や湿度に上手にコントロールすることができます。