Dogama(土釜)~能登珪藻土研究会 Noto Earthenware Project

能登珪藻土研究会 Noto Earthenware Project

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商品紹介

Dogama(ドガーマ)K3 *火をあやつるピッツァ窯*

強烈な火力 600度以上対応

本体サイズ: 幅676 × 高690 × 奥行800 mm
重量: ピッツァ窯本体:82.5kg (スタンド:32.5kg)
調理能力: 1枚あたり約60~90秒

ピッツァ窯本体 オープン価格

温度表示器(ブザー付)セット オープン価格

スタンド(キャスター付) オープン価格

※販売店に、お問い合わせください。

 

■材質 能登珪藻土、鉄

■熱源 ガス(別途) 都市ガス、プロパンガス



 

※上記は標準寸法です。

※仕様につきましては、予告なく変更になることがあります。 


温度表示器(ブザー付き)

幅150 × 高200 × 奥行160 mm
温度見張り番。ピッツァ窯に入れるタイミングを見逃しません。

 

珪藻土切り出しピザ窯DogamaD、製品化に向けてブラッシュアップ中

能登の伝統、切り出し七輪の技術を活かした個性的なデザインのピザ窯。

和風、軽量、コンパクトを実現。
特別な設備も不要で、お店の空スペースを活用できます。

本体サイズ: φ380 × H425 mm
重さ: 約22kg
調理能力: 1枚あたり3~7分
窯内部温度: 300~450度(調整可)

ただいま商品化に向けて開発中